“Rekomendasi saya adalah bebek goreng dan daging sambal hijau. Bebek di sini berbeda dari di tempat lain. Bebek di-marinated dengan daun jeruk selama dua hari, lalu dikukus dan digoreng. Hasilnya, crispy di luar dan lembut di dalam. Saya pakai bebek lokal dari Jawa, yang biasa dipakai untuk Peking duck. Rekomendasi lainnya, empal suwir, sate kambing, dan dessert.”
Tidak ada komentar:
Posting Komentar